최가네 양평해장국
<내장탕 맛집, 해장국 맛집>
┃영업시간 및 위치
┃영업시간
매일 06:30 ~ 03:30
┃위치
경기 시흥시 정왕대로337번길 10 (정왕동 1413-7)
┃주차
주차는 가게 앞 도로변에 주차를 하거나
바로 앞 맞은 편에 주차장이 있으니 이용하시면 됩니다!
주차 할 공간은 많아서 주차하시는데 불편하시진 않으실거에요!
┃최가네 양평해장국 방문 후기
┃외관과 내부
드디어 공개합니다!!! 시흥 내장탕 맛집!!
제가 안산에 살 때도 현재 서울에 사는데도
항상 안산에 가면 꼭 먹고 오는!! 내장탕 찐 맛집!!
최가네 양평해장국입니다!!
제가 어릴 때부터 정말 즐겨 먹었던 맛집답게
맛집 스멜~이 물~씬 풍기는 그런 오래된 분위기의 외관입니다
< 외관 >
< 내부 >
내부는 여러번 인테리어를 다시 한 덕분에
예전에는 바닥에 앉아서 먹는 식탁이 있었지만
현재는 의자에 앉아서 편하게 먹을 수 있게 내부 인테리어를 변경했습니다.
자리도 넉넉해서 가족들끼리 가셔도 편하게 식사를 하실 수 있습니다!
단, 식사 시간에는 손님들이 몰릴 수 있으니
식사시간을 피해가셔서 꼭 여유롭게 즐기시길 바랄게요~
┃최가네 양평해장국 메뉴
< 메뉴 >
최가네 양평해장국! 이라는 이름에 걸맞게
해장국 메뉴가 주를 이룹니다!!
저는 그냥 솔직하게 말할게요..
여기는!! 그냥!! 내장탕 입니다!!
내장탕 외 양평해장국(선지), 다양한 해장국 및
육개장, 뼈해장국, 김치찌개 등 몇가지 메뉴도 있으니
해장국을 좋아하지 않는 분들과도 함께 최가네 양평해장국을 즐겨보세요~
┃최가네 양평해장국 음식
제가 어떤 음식을 선택했을지 뭐.. 다 아시겠죠??ㅎㅎ
말 길게 해서 뭐합니까!! 음식 사진 보시죠!!
< 내장탕 특제 소스! >
< 내장탕 >
[주문한 메뉴]
내장탕 12,000원
당면이 들어있는 고추기름 베이스 찐~득한 내장탕!
+
밥의 맛을 500% 끌어올릴 수 있는 갓 지은 솥밥!의 미친 콜라보!!
자! 지금부터 이 내장탕을 더 즐길 수 있는 꿀팁!
단골의 미친 꿀팁!!! 시작합니다!!
1. 최가네 양평해장국 특제소스 제조!!
기본 소스 + 할라피뇨 다진 거 3스푼 + 후추 3번 톡톡(할라피뇨가 덮힐정도)
+ 고추기름은 앞에 넣은 것들이 잠기게! 그 뒤 잘 섞이게 쉐킷쉐킷 해주면 소스 완성!
내장탕 안에 있는 소내장을 찍어 먹어도 핵맛!
당면을 건진 후 당면에 반스푼 뿌려서 비벼 먹어도 핵맛!
내장탕에 1,2 숟가락 넣어서 먹으면 또 새롭게 핵맛 내장탕 탄생!
다양하게 넣어서 드셔보세요.. 정말 맛있습니다!!
2. 내장탕이 나오면 제일 먼저 당면을 바로 전부 건지세요!!
내장탕 안에는 당면이 항상 함께 나옵니다.
나오자마자 바로 꺼내 드셔야 당면도 퍼지지 않고
내장탕 국물도 덜 흡수해 더 맛있는 내장탕을 드실 수 있습니다.
(늦게 꺼내면 당면도 불고.. 국물도 많이 부족해져요..)
3. 솥밥으로 나오기에 솥밥에 있는 누룽지까지 박박 긁어서 내장탕 안으로~~
저는 솥밥 누룽지에 물을 넣어 불려 나중에 누룽지로 먹는 것도 좋아하지만
바로 박박 긁어서 누룽지까지 내장탕에 넣어서 말아 먹는 걸 더 좋아합니다!!
진한 국물에 누룽지의 고소한 맛이 같이 입에 들어오면.. 정말 미치거든요..
한번 해 보세요! 완전 추천합니다!!
4. 더운 날 뜨거운 누룽지보다 시원한 누룽지를 드셔보세요!
저는 시원하게 먹고 싶을 때, 일부 밥을 약간 남겨두고 3번과 같이 내장탕으로 투하!
그 후 약간 덜어놓은 밥을 다시 넣고 물을 약간만 넣습니다!
그 뒤 물을 솥벽에 붙어있는 남은 누룽지에 한번씩 적셔주고 바로 뚜껑을 닫습니다!
이후 내장탕을 다 드시면 미니솥 뚜껑을 열고 다시 찬물을 부어서
최가네 양평해장국 특제! 양념 갈치속젓과 드시면..
최가네 양평해장국을 정말 1000% 즐기실 수 있습니다!!
5. 포장시 팁!!
포장을 할 때 가장 맛있게 먹는 방법은!
1. 국물만 따로 빼서 먼저 끓인다
2. 국물이 끓으면 참치액젓 1큰술 or 멸치액젓 반큰술을 넣고 3분 더 끓인다.
3. 고추기름이 안 보일 정도로 끓기 시작하면 나머지 재료들을 넣는다
4. 당면이 다 익으면 바로 불끄고 당면부터 건진다!
그 후는 똑같이 맛있게 드시면 됩니다~~~
┃최가네 양평해장국 평점 및 추천
맛 : ★★★★★
청결 : ★★★★★
친절 : ★★★☆☆
※ 지극히 개인적인 평점 입니다!
제가 최가네 양평해장국을 추천하는 이유는 다음과 같습니다.
1. 고추기름 베이스의 정말 맛있는 소내장탕을 드시고 싶으신 분!
2. 당면 >> 내장탕 >> 솥밥 >> 누룽지까지 풀코스로 내장탕을 즐기고 싶으신 분!
3. 술먹은 다음 날 정말 맛있고 찐~하게 속을 풀고 싶으신 분!
위 3가지에 해당하시는 분들께..
제가 어릴때부터 정!말! 좋아하고 아직까지도 안산을 갈 때마다 먹지 못하면 포장이라도 꼭 해오는!
정말 맛있는 내장탕과 해장국을 드시고 싶으신 분들은 꼭! 꼭! 최가네 양평해장국을 방문해보세요!!
고추기름 베이스의 찐한 내장탕이 여러분들을 기다리고 있습니다!!
그럼 저는 다음 포스팅으로 찾아 뵙겠습니다! 세상의 모든 정보는 이곳에서! Place Universal~
